おはようございます。
昨日子どもと公園に出かけると、桜の蕾が丸くなっていました。明日からは冷え込むようなので、これを超えると少し春の兆しを感じられるようになるのかなとワクワクしているtrip cameraです。
普段は豚骨派の福岡県民ですが、友達に勧められたこともあり、昨日横浜の家系のラーメンを食べてきましたので、紹介をします。
広々した駐車場を完備、人気の横浜家系ラーメン店
博多区西月隈にある、横浜家系ラーメン内田家 博多本店
赤い大きな外壁には大きな看板。都市高速からも見える見つけやすいラーメン店です。
日曜日の12時頃に行きましたが、駐車場には次々と車が入ってきている時間帯。
店内もすぐに満席になりました。
年齢層はさまざま、
家族連れから1人の方や年配のご夫婦などが来店されていました。
テーブル席とカウンター席の店内も、インパクトのある赤を基調とした空間。
元気なスタッフが迎えてくれます。
玄関を入ると右手に券売機があり、食券を購入。
席に案内をしてもらって、店員さんにラーメンの好みを伝えます。
ここは、
・味の濃さ
・油の量
・麺の固さ
３つの内容を、３種類から選べます。
濃厚スープと濃い味が特徴の、横浜家系ラーメンを九州の家系ラーメンで楽しむ
魚系ラーメン（税込1,000円）を注文。
ラーメンもトッピングで種類があり、さらにはちゃんぽんや油そばなどもメニューにありました。
待つこと5分ほどで運ばれてきたラーメン。
海苔とチャーシューに、ホウレンソウが横浜家系ラーメンらしい姿。
魚系にしたので、家系の九州バージョンですね。
鰹節がたっぷりのっていました。
食べると、こだわりのもっちりした太麺がスープによく絡んでいい味。
慶史麺を使用していて、安定感があります。
味は普段の豚骨ラーメンに比べるとやや濃い目の印象（濃さ普通をオーダー）でした。
豚骨醤油ベースで鰹節の味もプラスされ、味に広がりもあります。
テーブルには、楽しめるスパイスもたくさん準備されていました。
刻みしょうが、辛にら、無効臭ニンニク、拉麺胡椒などで味変を楽しむのもいいですね。
私も辛にらを入れてみましたが、スープに辛味が加ってまた違うパンチが効いた魚系ラーメンを楽しむことができました。
普段は博多ラーメンの豚骨細麺派の方も、たまにはちょっと変わった横浜家系ラーメンを楽しみに『横浜家系ラーメン内田家 博多本店』に出かけてみてくださいね。
【店舗詳細情報】
横浜家系ラーメン内田家 博多本店
住所：福岡市博多区西月隈3-15-11
営業時間：11:00〜21:00
定休日：不定休、12/31,1/1
※この記事は、2024年2月3日に別サイトで公開をしたものです。
現時点では、商品や店舗情報に変更がある可能性がありますので、詳細は店舗公式サイトをチェックください。
コメント