こんにちは
今日は久しぶりの雨で、ベランダの観葉植物が喜ぶと思いながら過ごしています。
私はコウモリランを育てているのですが、夜に水遣りをした方がよいみたいで、夜中に雨音がするとリビングからコウモリランを出しているtripcameraです。
一雨一雨、春に向かって暖かくなっていくのでしょうかね。
先日のこと、ずっと気になっていた西中洲の水上公園から白金に移転した、中華店『白金中華 星期菜』に行ってきました。
YouTube動画：こちら
革新的な広東料理を心地よい空間で楽しめる、白金の中華店
以前は西中洲の水上公園で営業をしていた、星期菜。
西鉄薬院駅から徒歩７分、福岡市中央区白金に移転し昼と夜の２部制で営業中。
系列店の九州の旬 博多廊本店や白金茶房などの系列店と並んだ白金のお店は、ひっそりと佇む隠れ家のような雰囲気があります。
表の看板には、美味しそうな広東料理のメニューが出されています。
担々麺美味しそう！と思いながら、予約をした店内へ向かいました。
早い時間から開店している白金茶房を横に、奥に進むと白金中華 星期菜の入り口がありました。
小道を進み、隠れ家のような玄関に入ります。
店内は、高い天井に開放感がありながらも落ち着いた雰囲気がありました。
今回はカウンター席で、スタッフの方が丁寧に案内をしてくれました。
カウンター席からは、厨房の湯気が見えて料理の香りが良い空間。
ランチ1番人気、星期菜 飲茶ランチ
予約でお願いしたいのは、飲茶ランチ（税込3,300円）
西中洲の頃から1番人気のメニューだそうで、中華を少しずつ。そして麺と点心まで楽しめるコース。おまけに、美味しい中国茶も付いています。
メニュー
・季節の前菜３種盛り合わせ
・蒸し点心３種類
・選べる麺（担々麺・中華そば）
・焼揚点心３種盛り合わせ、本日の１品
・香港風飾り棚のデザート
・本日の中国茶
最初に運ばれてきたのは、中国茶。砂時計とセットで運ばれてきます。
このお茶の香りが良くて、料理もいいのですがお茶の印象もこのランチでは強く残っています。
まるで茶畑にいるかのような、濃い香りが楽しめますよ。
前菜は綺麗なプレート皿に少しずつ、旬を３品。
続けて、蒸し点心も、この彩り。
そして、どれもプリプリの食感が最高でした。
麺は、担々麺をお願いしました。
美人さんと言えるような、担々麺。
少し白みのあるスープは、ピーナツバターの味とコクを感じられました。
麺の量も想像よりも多く、スープに絡んでしっかりした味なのに、食べ終えても重たくない。
美しい担々麺といった表現が正しいのかはわかりませんが、そう言いたい見た目と味。
ランチとして担々麺だけでも、満足できる１杯の仕上がり感。
その後に、ティースタンドで焼揚点心からデザートまでが運ばれてきました。
３段の華やかなスタンドには、花飾り付き。
美味しく頂きました。
お茶なのに、思いの残る中国茶
セットについている、中国茶。
料理と同じくらい、美味しいお茶でした。
茎も混じった茶葉は、開いた様子も透明の急須で見れます。
途中お湯を追加してくれて、３杯をランチ中楽しめました。
香りと、味が絶妙な中国茶も星期菜のランチの魅力だと感じます。
このボリュームで、味もどれも美味しい。そして、お店の雰囲気も良いランチ。
コスパも最高だと思いますので、中華料理が好きな人はぜひ『白金中華 星期菜』の星期菜 飲茶ランチを食べに、出かけてみてくださいね。
【店舗詳細情報】
白金中華 星期菜
住所：福岡市中央区白金1-11-7
電話番号：092-791-3210
営業時間：11:30〜15:00,17:30〜22:00
定休日：年末年始
SNS：インスタグラム
※この記事は、2024年2月12日に別サイトで公開をしたものです。
現時点では、商品や店舗情報に変更がある可能性がありますので、詳細は店舗公式サイトをチェックください。
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