こんにちは
藤棚も、満開を過ぎようとする季節になりました。
福岡はこれから夏にかけて、お祭りでますます賑やかになる季節ですね。
気候も良くなり、海外からの観光客も街で更に多く見かけるようになりました。
この過ごしやすい季節に、福岡の人気和菓子店『鈴懸』の初夏のおすすめの商品を紹介します。
初夏を感じる商品が並ぶ、鈴懸本店
1923年創業の福岡の老舗和菓子店『鈴懸（すずかけ）』本店では、季節の移ろいを感じさせる逸品が店頭に並んでいます。
定番の和菓子から季節の和菓子まで、そして本店だけのお楽しみのイートインを楽しみに日々中洲川端駅から出てすぐの、アクセスに便利な立地も魅力的です。
5色の暖簾が、風に大きく揺れる入り口を入るお客さんは、旅人から地元の方までさまざま。
入ると、落ち着いた雰囲気の店内には和菓子が並びます。
今注目の、季節の花をイメージした和菓子と端午の節句の和菓子
季節で和菓子を楽しめる鈴懸には、その季節ごとにその時期だけ楽しめる期間限定商品がたくさんあります。
なかでも、4月から５月にかけての季節の和菓子商品の中で特に私がおすすめしたい商品を２つ紹介します。
1.ほのかな紫が和菓子の優しいイメージを感じさせる、藤波
爽やかな春の風の中を波のようにそよぐ藤の花をイメージした和菓子。
蒸された薯蕷饅頭で、中には餡が入っています。
食べると、鈴懸の優しい甘さの餡が口に広がる味。
ほのかに紫色をした饅頭の表面が、白とのコントラストが和菓子らしい優しさを感じます。
お茶とゆっくりした時間を過ごせる、鈴懸の今だけの和菓子。
5月１日までの販売予定
(税込 378円)
2.端午の節句に欠かせない、２種類の柏餅
子孫繁栄の象徴の柏の葉で包まれた餅は、つぶあんの蓬乃柏餅とこしあんの柏餅の２種類があります。
私は、こしあんの柏餅を購入しました。
口触りがよい柔らかさ、重くならない餅とこしあんが口に入った時に食感の違いがあり、食べ応えがあります。味が強くないので、スルッと食べやすい柏餅。
餡の上品さは鈴懸らしい商品で、柏の葉の香りも、とてもよい商品です。
お餅なのに、おかわりが欲しくなりました。
５月25日までの販売予定
(税込 238円)
大正12年から長く「菓子は人の心を結ぶ」ことを大事にした和菓子作りで、たくさんの人を幸せにしてきた鈴懸は、昔ながらの製法を守りながら現代の感性も取り入れる福岡の魅力的なお店です。
甘さや美味しさに合わせて、季節をより感じられる鈴懸の和菓子。
初夏の訪れをぜひ、和菓子で楽しんでみてくださいね。
【店舗詳細情報】
鈴懸本店
住所：福岡県福岡市博多区上川端町12-20ふくぎん博多ビル１階
電話番号：092-291-0050
営業時間：茶舗 11:00～19:00（L.O食事18：00、甘味18：30） 菓舗 9:00～19:00
定休日：1/1・1/2
SNS：インスタグラム
※この記事は、2024年4月25日に別サイトで公開をしたものです。
現時点では、商品や店舗情報に変更がある可能性がありますので、詳細は店舗公式サイトをチェックください。
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