こんばんは
秋になると近所の祭りが多くなるので、なんとなくワクワクしているtrip cameraです。
一気に秋らしい気温の朝晩になってきましたね！
インフルエンザも流行しつつあるそうなので、外出から戻ったらうがい手洗いは必須ですね！
そんな秋といえば食欲の秋もありますが、先日博多駅近くに９月に開店した和食のお店に行ってきましたので紹介します。
博多駅の筑紫口から徒歩２分の、ミシュラン料理長のいる和食居酒屋
博多駅の筑紫口から徒歩２分。
９月16日にグランドオープンした『鮨ト和食いちり』
地下へ階段を降り、建物の中に入った奥にあるお店は隠れ家のような入り口で迎えてくれます。入ると、大きなカウンターとテーブル席がありました。
このカウンターは、いちょうの木の１枚板のカウンターだそう。
厨房の炭焼きで料理を仕上げる様子も楽しめるカウンター席。
平日の18時頃に伺いましたが、カウンター12席はすべて。テーブル席も賑わう店内は活気がありました。
メニューには、握りからお造りに福岡名物のゴマ鯖などの海鮮ものがずらっとありました。それだけではないのが、このお店の魅力！
なんと焼き物・揚げ物・もつ鍋にすき焼きまで豊富なメニューが楽しめるのが魅力。
合わせて、日本酒メニューや飲み物も楽しめそうでした。
鮨と和食で贅沢なひととき、気になるメニューは？
ふらっと立ち寄ってもゆったり過ごせる空間。
海鮮メニューも多い中、気になるメニューをいくつか紹介します。
お任せおすすめ握り８貫
お鮨は、１貫ずつ握ってくれます。どのネタも新鮮で程よいシャリの大きさと合わせて頂くお鮨は絶品。
１貫ずつ好みのお鮨も注文できます。今回は食べなかったのですが、鰻バターが気になりました。
ゴマ鯖
福岡といえばのゴマ鯖も楽しめます。一味変わったゴマ鯖は、昆布の味のソースがまた面白く、楽しめる逸品。日本酒が欲しくなりますね！
たっぷりのごまとネギのかぶった鯖は、やはり福岡の夜には食べたいメニュー。
鰹の炭焼き
お店の名物料理。炭火でじっくり焼き上げられた鰹は、塩・ポン酢とすだちで楽しめます。ふっくらした身は炭火でじっくり焼き上げられた香りとともに、日本酒にもビールにも合いそうでした。
店内は活気があり、笑顔で会話をしながら接客をする料理人にも居心地のよい店内。スタッフも充実していました。
お鮨もお酒も、そして一品料理も贅沢に楽しみたい人にはかなり利便性もよい和食居酒屋。
ぜひ、福岡旅行にそしてお食事を楽しみたい人に…おすすめしたい和食居酒屋です。
福岡旅行の人、せっかくなので福岡の鮮魚料理を楽しみに出かけてみてくださいね。
【店舗詳細情報】
鮨ト和食いちり
住所：福岡市博多区博多駅東2-1-23 サニックスビルB1F
営業時間：17:00〜23:00,(土曜祝日は16:00〜）
定休日：日・月
追記：最初の公開で、すだちをカボスと記載をしていました。コメント頂いた方、ありがとうございました。
※この記事は、2025年10月3日に別サイトで公開をしたものです。
現時点では、商品や店舗情報に変更がある可能性がありますので、詳細は店舗公式サイトをチェックください。
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