福岡・天神の新たなランドマーク「ワン・フクオカ・ビルディング（通称ワンビル）」に店を構える 博多一双 天神 ONE FUKUOKA BLDG.店。
博多駅東本店で連日行列を作る人気店の味が、天神の中心で楽しめるようになりました。
もとは、博多一双 雙としてつけ麺を提供していたが博多一双として一本化し、3月22日より新たにOPEN。
博多一双として一本化、ワン・フクオカ・ビルディングの博多一双
ワンビルに出店した当初、この店舗は「博多一双雙」として、つけ麺を主軸にした新業態でスタートしました。しかし、本店と同じ“豚骨カプチーノ”ラーメンを期待する声が多く寄せられたことを受け、ブランドとしての一体感を大切にする想いから方向転換。
2026年3月22日、「博多一双」として再出発し、本店と同じラーメンを提供するスタイルへと一新。
“豚骨カプチーノ”と称されるスープは、豚骨の旨味を極限まで引き出し、きめ細やかな泡が表面を覆うのが特徴。クリーミーで濃厚、それでいて後味は重すぎない絶妙なバランスで、多くのファンを魅了し続けています。
天神という好立地に加え、話題性のあるリニューアルも重なり、今後のお店の人気に注目が集まっています。
この味、安定のカプチーノ豚骨の1杯が戻ってきた！
平日の夕方に伺うと、切れなく入店されるお客さん。中には、新店舗への期待感と博多駅東店に比べて利便性の良さを話しながら来店されるお客さんが、前後にいらっしゃいました。
お店の雰囲気は、前“博多一双 葉”とそう変わらない見た目。カウンターとテーブル席で構成される店内は、お店に入らなくとも中の様子が見えるオープンさと、入り口の大きな看板が気持ち良さを感じます。
今回いただいたのは、もちろん看板のラーメン。
運ばれてきた一杯は、表面にふわっと泡立つスープが印象的で、まさに“カプチーノ”のようなビジュアルです。
本店と変わらない丼にも、安堵感を感じました。
一口すすれば、濃厚でクリーミーな豚骨の旨味が口いっぱいに広がります。
しっかりとしたコクがありながらも後味はすっきりしており、最後まで飽きずに楽しめる味わい。
細麺との相性も抜群で、スープとの一体感が際立ちます。
つけ麺業態から一新されたことで、本店と変わらぬ満足感を天神で味わえるようになったのは嬉しいポイント。
つけ麺も好きでしたが、やっぱり私はthe 博多一双と思えるのはこの豚骨スープだと感じました。
つけ麺業態から再出発し、本店と同じラーメンへと進化した天神の一双。
濃厚でクリーミーな“豚骨カプチーノ”は健在で、期待を裏切らない一杯が楽しめます。アクセス抜群の立地で名店の味を堪能できる、今注目のラーメン店。
ぜひ出かけてみてくださいね。
【店舗詳細情報】
博多一双 天神 ONE FUKUOKA BLDG.店
住所：福岡市中央区天神1-11-1 ONE FUKUOKA BLDG. BF1
営業時間：11:00〜15:00(L.O.14:30),17:00〜23:00(L.O.22:30)
SNS：インスタグラム
※この記事は、2026年3月24日に別サイトで公開をしたものです。
現時点では、商品や店舗情報に変更がある可能性がありますので、詳細は店舗公式サイトをチェックください。
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