おはようございます。
年末になり、今日で仕事納めの方も多いかもしれませんが…年越しはどんな過ごし方になりそうでしょうか？
私は、実家でゆっくり過ごしたいと思っています。
昨日のこと、福岡空港に用事があって行ってきました。福岡空港に行ったら行きたいお店ラーメン滑走路内にある『つじ田』で安定の美味しさのつけ麺を食べてきました。
福岡と言えばのラーメン店が並ぶ、ラーメン滑走路
福岡グルメで豚骨ラーメンを想像する人も多いかもしれませんが、その豚骨ラーメンのお店が並ぶ福岡の玄関にあるラーメン滑走路。
キラキラしたライトの入り口を抜けるとラーメン店が並ぶエリア。
福岡空港国内線の３階にあるエリアには、福岡で人気のラーメン店が並びます。
福岡空港を利用する方で、ラーメン滑走路を楽しみに福岡旅行の時間を過ごされる人も多いかもしれません。
一風堂に幸ちゃんラーメン、博多一幸舎や他にも福岡で愛される店舗が出店するエリアに、東京で発祥の“濃厚豚骨魚介つけ麺のパイオニアつじ田”も出店しています。
エリアに入ると、大きなスーツケースを持った旅行客で賑やかなエリア。
お店の前に列をなす店舗もありました。
３度楽しめる、濃厚魚介豚骨つけ麺
つじ田といえばのつけ麺。
お店入り口にある券売機で、食券を購入して店内へ入りました。
券売機では、つけ麺もトッピングで値段が異なります。
今回は、濃厚味玉つけ麺1,250円を選びました。
店内は、テーブル席とLの字に厨房を囲むカウンター席があります。
いつもはカウンターのことが多かったのですが、今回はタイミングでテーブル席に案内してもらいました。
カウンターから見る、麺をゆがく様子がいいんですけれどね・・・。
運ばれてきたのが、こちら！
大きな２つのどんぶりに、麺とつけだれがそれぞれ入っています。
お決まりの“つ”の文字が覗く丼にはたっぷり入った麺にすだち。
見るだけで、ワクワクします。
つけ麺の食べ方は、テーブルにも貼ってありますが３度楽しむのが流儀。
まずは、そのままの１口。
魚介豚骨の味が、麺に絡むつけ麺を食べると『おっ、やっぱりつじ田のつけ麺は安定の味でいい』と感じます。
たっぷりのネギもよく絡み、濃厚なつけだれで麺にもしっかりした味があります。
続いて２度目の楽しみ方をすべく、すだちを麺に絞って頂きました。
一気に、あっさりとした味になります。
ここでトッピングの味玉やチャーシューなどを頂くのもいいですね。
そして、その後は黒七味をかけて３度目のつけ麺を楽しみます。
原了郭の黒七味は、香りもよく麺にかけたときの見た目だけでも、ワクワク。
食べると、締まった味が最後までつじ田のつけ麺をサラッと楽しめます。
ボリュームはあるのに、ここまで楽しめるつけ麺はつじ田と三河屋製麺の共同開発の麺と安定のつけだれが、楽しませてくれるのかなと思いながら最後は、スープ割り。
スープ割まで、美味しく頂きました。
福岡空港を利用するなら、ぜひここへ！東京発祥の濃厚魚介豚骨つけ麺を楽しみにラーメン滑走路の『つじ田』に立ち寄ってみてくださいね。
【店舗詳細情報】
つじ田
住所：福岡市博多区下臼井778-1 福岡空港国内線ターミナルビル３階
電話番号：092-292-6700
営業時間：10:00〜21:45
定休日：不定休
SNS：インスタグラム
※この記事は、2024年12月27日に別サイトで公開をしたものです。
現時点では、商品や店舗情報に変更がある可能性がありますので、詳細は店舗公式サイトをチェックください。
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