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気候が良いのに、週末お天気が悪いとゆっくり過ごそうかなと思ってしまうtripcameraです。見てくださっている方は、週末の予定はいかがでしょうか？
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昨日、映画鑑賞にららぽーと福岡に行ってきました。ちょうど気になっていたお店「とんかつ 知青」で食事をしたので紹介します。
「井のかわず」監修、とんかつ専門ブランドが話題
グルメ通の間で注目を集めている、ららぽーと福岡のフードコートに登場した「とんかつ 知青（ちせい）」。
このお店は、福岡・箱崎に本店を構える人気店「井のかわず」がプロデュースした新業態。素材と調理にこだわった本格とんかつを、商業施設で気軽に楽しめるスタイルが支持されています。
とんかつで人気の「井のかわず」の味を引き継いだのが今回伺った「知青」。
フードコートの一角でありながら、落ち着いた雰囲気と本格派の味わいが共存しており、ショッピングの合間に立ち寄るファミリーから、しっかり食べたいビジネスマンまで、幅広い客層に支持されています。
食事時間帯19時前頃に伺いましたが、カップルから家族連れにスーツマンなどいろんな客層のお客さんがとんかつの食事を楽しんでいました。
ロースもヒレも楽しめる贅沢な「上ロースかつと上ヒレかつ御膳」
この日いただいたのは、「上ロースカツ」と「上ヒレカツ」が一緒に味わえる１番人気の「上ロースかつと上ヒレかつ御膳」。
税込1,650円
ごはん、味噌汁、漬物に小鉢がセットになった定食スタイル。
ボリューム・満足度ともに申し分ない内容でした。
「上ロースカツ」は、ジューシーな脂と旨みのある赤身が特徴で、衣は薄くサクサク。
肉の甘みがしっかり感じられ、噛むたびに口の中に豊かな香りとコクが広がる。脂がしつこくないので、最後まで飽きずに食べられるのも嬉しい。
一方の「上ヒレカツ」は、脂控えめであっさりとした印象ながら、驚くほどやわらかい。きめ細かな肉質は口当たりがよく、ヘルシー志向の方にもおすすめできる一品だ。
2種類のとんかつを一度に楽しめる贅沢感と、丁寧に作られたごはんや味噌汁のバランスが心地よく、フードコートであることを忘れてしまうほどの満足感があった。
本格的なとんかつを、ららぽーと福岡というアクセスのよい場所で気軽に味わえるのは、福岡グルメ好きにとって大きな魅力だと思います。
買い物ついでの食事に、ぜひ「とんかつ 知青」に立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
【店舗詳細記事】
とんかつ 知青
住所：福岡市博多区那珂6-23-1 ららぽーと福岡３F
電話番号：092-558-0078
営業時間：11:00〜22:00
※この記事は、2024年5月17日に別サイトで公開をしたものです。
現時点では、商品や店舗情報に変更がある可能性がありますので、詳細は店舗公式サイトをチェックください。
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