おはようございます。
朝から元気にセミが泣き出す家の外。朝５時過ぎに起きるとまだ我が家の近くは蝉の鳴き声がなく、“蝉より早起きしたかな”なんて、ちょっと嬉しくなるtrip cameraです。
蝉の鳴き声を聞くと余計暑さを感じるのは、私だけでしょうか？
今日は、そんな暑い中でも私はホット派！美味しいスペシャルティコーヒーのお店を紹介します。
福岡市東区千早のコーヒーショップ「BASKING COFFEE」
福岡市東区千早、マンションの一角にひっそりと佇む「BASKING COFFEE（バスキングコーヒー）」。
大通りから一本入った静かな通りに位置し、落ち着いた存在感のある看板が目印のコーヒーショップです。
BASKING COFFEEの魅力は、こだわり抜いたスペシャルティコーヒーの提供にあります。豆の仕入れはすべてオーナー自らが行い、中南米やアフリカなどの生産地へ足を運び、直接買い付けるという徹底ぶり。
その結果、他ではなかなか味わえない個性豊かなコーヒーを楽しむことができます。
選べる抽出方法と、五感で味わうイートイン体験
BASKING COFFEEの特徴はの１つは、オーダー時に抽出方法を選べる点です。
V60、エアロプレス、フレンチプレス、そしてChemexの4種類から好みに合わせて選ぶことができるのは、コーヒー好きにはたまらないサービスです。
抽出方法ごとに風味の出方が異なるため、同じ豆でもまったく異なる味わいが楽しめます。
この日は「本日のコーヒー（ホット）」をオーダー。
本日のコーヒーの抽出方法はフレンチプレス。
提供された一杯は、コスタリカ産の「イエローハニー」という豆を使用。
オーナーが現地で買い付け、特別に焙煎してもらったものだそうで、やさしい甘さと滑らかな口当たりが印象的でした。
酸味や苦味の主張が控えめで、どこか果実のようなニュアンスが感じられる、ゆったりとした気持ちになれる味わいです。
店内には大きな窓が設けられ、木々の合間から心地よい自然光が差し込むカウンター席と、ゆったり配置されたテーブル席があります。
窓の外を眺めながらコーヒーを味わう時間は、日常の賑やかさを忘れさせてくれるような静けさがあります。さらに、さりげなく配置された本棚やインテリアのセンスも秀逸で、コーヒーと空間、両方を味わえる“居心地のよさ”が際立ちます。
日常にそっと寄り添う場所、BASKING COFFEE
BASKING COFFEEは、ただコーヒーを飲むだけの場所ではなく、自分のペースで過ごせる時間が流れる場所です。抽出方法を選ぶ楽しさ、個性的なコーヒーの味わい、そして落ち着いた空間の中で過ごすひととき。忙しい日々の合間に立ち寄りたくなる、まさに“ゆっくり過ごせる”一軒です。
千早を訪れることがあれば、ぜひ一度足を運んで、その一杯と空間に癒されてみてはいかがでしょうか。
【店舗詳細情報】
BASKING COFFEE
住所：福岡市東区千早4-10-1 リングローブ１階
営業時間：10：00〜19：00,金土は22：00まで
定休日：木曜日
SNS : インスタグラム
※この記事は、2025年7月31日に別サイトで公開をしたものです。
現時点では、商品や店舗情報に変更がある可能性がありますので、詳細は店舗公式サイトをチェックください。
コメント