こんにちは
天気も良く、桜まつりもスタートしてますます気持ちのよい時期が過ごせそうだなと思っているtrip cameraです。
少し天気が良くて暖かくなると、外に出かけたくなるもの。
今回は福岡・大名エリアで、落ち着いた夜ごはんを楽しみたいときにおすすめしたいお店を紹介！上質な空間で、九州の美味をゆっくり味わえる人気店です。
赤坂駅から徒歩3分、隠れ家的雰囲気のもつ鍋を楽しめるお店
地下鉄赤坂駅から徒歩約3分。
大名の中心地にありながら、店内に一歩入ると都会の喧騒を忘れるような落ち着いた空間が広がります。
石の上品な外観から、お店に入ってすぐの壁には有田焼を散りばめたオシャレな壁も迎えてくれる店内。
全席個室で和の趣を感じる上品な空間は、デートや女子会はもちろん、接待や記念日など幅広いシーンで利用しやすいのが魅力です。
料理は九州の食材を中心に構成されており、呼子直送のイカや玄界灘の鮮魚など、鮮度にこだわった魚介料理が楽しめます。さらに博多名物のもつ鍋や水炊きなど、観光で訪れた方にも嬉しいラインナップが揃っています。
中でも看板メニューの「塩もつ鍋」は、数種類の天然塩に昆布や鰹の出汁を合わせたスープが特徴。
あっさりとした味わいの中にしっかりとした旨みがあり、最後まで飽きずに食べられる一品です。
もつ鍋とお刺身で、至福の福岡の食事
今回訪れたのは夜の時間帯。
案内された個室は落ち着いた照明で、ゆったりとした時間が流れる居心地の良い空間でした。
周りを気にせず食事ができるため、自然と会話も弾める環境。
上品な器に入った前菜の盛り合わせは、丁寧な味付けでお酒ともよく合いそう。
その後、お刺身の盛り合わせ5種をいただきました。
見た目から美しく、一口食べると鮮度の良さがしっかりと伝わってきます。身はしっかりとした弾力があり、噛むほどに旨みと甘みが広がり、福岡ならではの魚の美味しさを改めて実感しました。
厚切りで、食べ応えもあるうえ、飾りで綺麗な一皿も食事を楽しませてくれました。
続いて楽しみにしていたもつ鍋をいただくことにしました。
まずキャベツを丸くスープを覆った見た目が魅力的。
火を入れている間も、芸術作品のようなもつ鍋についつい見入ってしまいました。
お店自慢の塩もつ鍋のスープは想像以上にあっさりとしていて、それでいて出汁の深い旨みが感じられる上品な味わい。
脂っこさがなく、軽やかに食べ進めることができます。
味噌味を注文したので、塩味のスープに自分で味噌を好みの分量溶くスタイル。
甘めの味噌が、また良い味を出してくれて2度楽しめました。
モツはぷりっとした食感で臭みがなく、丁寧に下処理されているのが伝わる仕上がり。
野菜とのバランスもよく、全体として非常に完成度の高い一鍋でした。
料理・空間ともに「ちょうどいい上質さ」。気取りすぎず、それでいてしっかり満足感がある、そんな大人の夜にぴったりのお店だと感じました。
落ち着いた個室空間で、鮮度抜群のお刺身とこだわりの出汁が効いたもつ鍋を楽しめる「博多 表邸」。福岡らしい味覚をゆっくり堪能できる一軒で、旅行中の夜ごはんにも特別な日の食事にもおすすめです。
大名でしっとり過ごす夜に、ぜひ訪れてみてくださいね。
【店舗詳細情報】
博多 表邸
住所：福岡市中央区大名2-2-2 後藤ビル1F
営業時間：17:00 – 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
定休日：日曜日
SNS：インスタグラム
※この記事は、2026年3月27日に別サイトで公開をしたものです。
現時点では、商品や店舗情報に変更がある可能性がありますので、詳細は店舗公式サイトをチェックください。
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