こんにちは
週末は暖かくなりそうな福岡、ますます糸島や太宰府天満宮が賑やかになりそうですね！
観光客で賑わう福岡、素敵な街だなぁと思うtrip cameraです。
先日のこと、お花見にも良さそうと情報リサーチにあんこにこだわるたい焼きのお店『博多ひいらぎ』に出かけてきました。
動画で見たい人は、こちら（YouTube）
博多ひいらぎの、心癒される景色
福岡市営地下鉄赤坂駅より127mの距離にあるお店。
賑やかな通り沿いに、静かに営業。
その店頭には、昔にタイムスリップしたかのような景色があります。
紫に近い青の暖簾に、繊細な文字“博多ひいらぎ”と書かれていて、風が吹くたびに大きく揺れる様子は、見続けていたい景色。
お店に向かって左側には、木のベンチとお店正面にはガラス貼りの懐かしさを感じるような戸棚があります。
カウンターの上には、まんじゅうと棚の中にはたい焼きのモデル。
味を感じます。
焼きたての、あんこにこだわるたい焼き
お店の奥では、店主がたい焼きを製造しています。
博多ひいらぎの、味のある風貌のたい焼き型がずらっと並んでいました。
焼け具合を見ながら、ベストなタイミングであんこ入れをして返す。そして、成形をしてお客さんへ。
30分以上かけて、焼かれるたい焼き。あんこもたっぷり入っています。
アツアツで提供されるたい焼きは、ファンも多くSNSの投稿でもよく”ここのたい焼きは特別”と文章で書かれたものを見かけるくらい。
あんこは、北海道産の小豆を100%使用。
自家製で、気温や湿度に合わせて炊き方を調整。しっとりとした。上品な餡が特徴です。
何度食べても、美味しい！と思えるたい焼き。
『どこで買ったの？また買ってきて欲しい！』と、和菓子をあまり食べない子どもも、喜んでぺろっと食べられるくらい食べやすく、美味しさがあります。
曜日限定メニューも、見どころ
私もなかなか行けない、曜日限定のメニューも博多ひいらぎのポイント。
・月曜日：おはぎ
・金曜日：どら焼き
・土曜日：大福
以前薬院で楽しめていた、れんげの商品が曜日限定で博多ひいらぎのお店で買うことができます。気になる商品に合わせて出かけてみるのも、また違ったお店の楽しみ方になりそうですね！
そんな博多ひいらぎの暖簾が、遂に新しいものに変わるそうで・・・。
どんなお店の雰囲気になるのか、ワクワクしますね！見納め、そして新しい暖簾になったらまた変わったお店の景色を見に、博多ひいらぎに出かけてみてくださいね。
【詳細情報】
博多ひいらぎ
住所：福岡市中央区大名2丁目4-38 チサンマンション天神Ⅲ 101
電話番号：092-725-3783
営業時間：10:00〜19:00
定休日：日曜日(不定休あり）
SNS：インスタグラム
※この記事は、2024年2月26日に別サイトで公開をしたものです。
現時点では、商品や店舗情報に変更がある可能性がありますので、詳細は店舗公式サイトをチェックください。
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