こんばんは
連日雨が降りながらも晴れたりと…虹を見る機会も多い日々。風は少しずつ涼しくなってきているように感じます。
今年は秋刀魚も100円くらいと安いそうとテレビで紹介されていたので楽しみですが…福岡は300円越えと地域差もあるのかなと思っています。
安い秋刀魚を見かけたら、教えてくださいね。
先日、大名の創作蕎麦居酒屋に行ってきました。
蕎麦メニューが豊富、大名にある創作蕎麦居酒屋
大名にある創作蕎麦居酒屋「そば道天神大名店」。
福岡市営地下鉄空港線の赤坂駅より徒歩3分の場所にあり、観光客から地元の人に賑わっています。
週末の夕方に予約をして伺うと店内は賑やか。多彩な客層で賑わっていました。
中２階を含むカウンター席とテーブル席で42席の店内。
予約がおすすめのようでした。
創作料理のメニューと、〆に食べたい蕎麦
メニューは、そば道名物の藁焼きからお刺身に酒のつまみ、旬彩に揚げ物・焼き物などがありました。どれもお酒の進むようなメニューばかり。
ゆっくり夜の宴が楽しめそう。中でもいくつかおすすめメニューを紹介！
蕎麦前５種盛り合わせ
蕎麦前に楽しむ、季節の素材を使ったおつまみ盛り合わせ。
タタキや塩辛ののったポテサラ、プチトマトなどを少しずつ楽しめます。みんなでお酒と合わせてつまめるそば道の人気商品。
食べながら、日本酒によく合うんだろうな…と感じました。
そば道出汁巻き玉子
糸島厚揚げ？と思うくらいボリュームのある厚み。そこに刻印された文字が存在感のある出汁巻き玉子。
食べるとじゅわーっと溢れ出る出汁。メインにもなりそうなボリューミーな一品。食べ応えがあります。それも２つ！
鹿児島産種鶏ももの藁焼き
丁寧に焼き上げられた鶏ももは、藁で燻され香りもよく、食感も楽しめます。薬味で味を変えながら、お酒にも合わせやすい一品。香りを楽しみながら、他にもかつおや鴨ロースなど、好きなものを藁焼きで楽しむのもおすすめ！
〆はお決まりの蕎麦で！
〆はお決まりの蕎麦。蕎麦メニューは多く、冷たいお蕎麦から温かいお蕎麦。ほかトッピングの天ぷらメニューも豪華。大ざるそばのつけ汁も、選べるつけ汁が色々ありました。
和牛ホルモン、煮豚入り魚介のこってり味、親子つけそばや青唐辛子と和牛ホルモンのつけ汁など気になるつけ汁がたくさん。
今回は、エビの濃厚つけ汁をお願いしました。
さらっと喉越しのよいお蕎麦。細くて軽さがある蕎麦を、エビの香りと味がたっぷりのつけ汁で。一気に、香り豊かな濃厚エビ味になった蕎麦はしっかりした味が軽い細麺そばで食べやすさもありました。
あっさり楽しめるのが、お酒と合わせるのにぴったり。
美味しい創作料理で賑やかな居酒屋を楽しむ。そして、その〆は、選べるお蕎麦で好みの味で楽しむ。福岡・大名の創作居酒屋で、こんな夜を過ごすのも楽しい夜になりそうですね！蕎麦好きな人も天神大名界隈で居酒屋を探している人も、ぜひ「創作居酒屋そば道 天神大名店」に出かけてみてくださいね。
【店舗詳細情報】
創作蕎麦居酒屋そば道 天神大名店
住所：福岡県福岡市中央区大名２丁目３−１
電話番号：092-753-3266
営業時間：11:30〜15:00,17:00〜23:30
SNS：インスタグラム
※この記事は、2025年9月17日に別サイトで公開をしたものです。
現時点では、商品や店舗情報に変更がある可能性がありますので、詳細は店舗公式サイトをチェックください。
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