平子シェフのパンの人気店が福岡でまだまだ大人気の中、閉店したヒラコンシエに変わるパスタのお店が再営業。
シェゲンという名で、中央区那の川で毎日行列を作っています。
平子シェフの本格イタリアンのピザとパンと小鉢のセット。
シンプルなのに満足のいく、幸せなランチを紹介！
開店前から行列必須の、大人気店
行列は必須ですが、どれくらい？いつから？
詳しく記事で紹介します。
今年もついにスタート！画像クリックでチェック
1巡目でランチをしたい人は、１時間前に並びたい
2024年10月後半にお店に伺いました。
12時より開店で、11:15にお店に到着。
お店の場所も、マンションの駐車場の車の後ろ側の建物沿いでわかりにくいとは思います。
入り口も、こんな感じ。
開店45分前の到着で、前に15名ほど。
10分後には私の後ろにさらに10名以上の列。
結果１巡目に案内をしてもらえなかった私の前。1時間前に並んだ人は全員１巡目に案内をしてもらえたようです。
全員一斉スタートのランチ
１巡目が約30分してから、私の２巡目が案内をしてもらえました。
店員さんがどうやら一人でお店の案内料理をされているよう。
まずは、お客さんを全員席に案内をして
それぞれの注文をその方が確認して回って料理のスタート。
メニューは１つ。
パスタの種類だけが、２種類から１つ選べます。
テーブル席が２つだったかな…３つだったかな…と、あとはカウンターテーブル席が４つありました。
カウンターには気になる雑貨、天井はヒラコンシエ同様のドライフラワーでの装飾も！
いまの、客層は？
私が伺った時には、40後半の女性の２人組が多かったです。50歳代もおそらく…。
あとは、カップルや女性一人、若者男性１人の来店もありました。
さすがに、子連れのお客さんはいなかったですね。
店舗詳細情報
| 住所 | 福岡市中央区那の川2-8-15 |
| 電話番号 | – |
| 営業時間 | 12:00〜14:00(LO13:30) |
| 定休日 | 不定期 |
| SNS | インスタグラム |
駐車場は無し
お店近くにコインパーキングはあり
Googleマップで検索をすると、マンション入り口で終了するので更に奥に進み
駐車場を建物に沿って右折すると、お店の入り口に向かって列があります。
ブリとウイキョウのレモンバターソースでパスタランチ
パスタランチは２種類。
1,000円で、小鉢とパン付。
・アマトリチャーナ
・ブリとウイキョウのレモンバターソース
どちらか選べます。
甘みを感じる、お野菜の小鉢
小鉢から、美味しいデリ。
お野菜のどれもが、甘みを感じる調理。
これがやっぱり、平子シェフのお店の特徴です。
パプリカも、美味しいんですよね！
小鉢にたっぷり入っていました。
３種のパンも、香りから楽しめる
パンも店舗を複数持つだけあって、申し分のない味。
ふわふわさや程よいハード感が、最高です。
ハーフで少しずつ種類が違うものが食べれるのも、魅力でした。
具材たっぷり、火加減絶妙のパスタ
パスタは、たっぷりのブリにウイキョウがパスタ麺を覆うくらいのボリューム。
香りとともに、たっぷりのパスタが入って運ばれてきました。
食べると、麺の硬さも絶妙にいい。ソースも麺によく絡んでいました。
味は？と聞かれると、やっぱりパスタは美味しいです。
話題性やダコメッカ系列のお店だから！ではなく、パスタが美味しいから列に並ぶ！という気持ちになります。
並んでもわざわざ食べたい、シェゲンのパスタランチ
- I’m donut？やアマムダコタンにダコメッカやダコーで話題の平子シェフのパスタのお店シェゲンが那の川で営業スタート
- メニューはパスタランチの１択で、パスタが２種類から選べる
- １巡目の12時でお店に案内をしてもらうには、平日１時間前に列に並ぶ必要がある
- 巡ごとにグループでのお店への案内となるので、ゆっくりおしゃべりをしたいランチには不向き
- パスタは、やはり美味しくてまた食べに行きたくなる味とボリューム
本来のパスタの味だけを楽しむためや、話題性の来店はおすすめ。子連れや時間のない人、おしゃべりを単に楽しみたい人には不向きなシェゲン。
看板も表だった玄関もない、隠れ家的大人気店になっています。
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