お寿司のランチで、破格
総合的におすすめしたい、食べログで5.0をつけたお店「すし笑 福岡店」
ランチの時間の5,500円のコスパが良すぎて、値段改定はして欲しくないけれどこの値段提供で大丈夫か？と思える内容。
店員さんも感じがよく、美味しく居心地よく過ごせます。
接待にもおすすめ、鮑まるごと１つ込みのランチを紹介！
おしゃれなあの場所、大名ガーデンシティのお寿司屋さん
大名ガーデンシティの2階、雰囲気よい施設内にあるお店
おしゃれな建物に、人の温かみを感じられる店名に少しほっとします。
カウンターで楽しむランチコース
のれんをくぐって入ると、カウンター席とテーブル席がありました。
1貫ずつ楽しめる、カウンターから席に案内をしてもらえます。
カウンターは、ハイチェアの椅子。
椅子の下に荷物を置けるようになっていて、カウンターのテーブルもゆったりした作り。
板前さんは、カウンターに2名で対応とのこと。
私たちは、中（なか）さんというとても愛想の良い素敵な方が握ってくれました。
ドリンクメニューは「ありません」
席に案内をしてもらい、ドリンクメニューを聞くと「ドリンクメニューはありません」と。
好みに合わせて対応してもらえるとのことでした。
残念ながら、車を運転する予定がありお酒ではなくソフトドリンクを頂くことに！
※ノンアルコールビール等もあります。
自家製のジンジャーエールの“ガリエール”をお願いしました。
ガリの名のつくだけあって、ガリのような生姜の味がしっかり感じられます。
辛口で、食べるガリを飲んでいるイメージ。
美味しいですよ！
5,500円のランチコースが、最強！
これで、この価格？というランチコース。
5,500円の内容を紹介します。
大満足、破格のコース内容
コースは2種類、5,500円ともうひと段階上のコースがあります。
今回お願いをした5,500円のコース、まずはしじみのスープ。
胃を落ち着かせてくれるような、優しい味が沁みました。
握りは、白身から鯖にトロまで贅沢な振る舞い。
一貫ずつが嬉しいお寿司の合間に、湯葉豆腐やもずく酢。
梅の茶碗蒸しも、楽しむこともできました。
湯葉豆腐は、クリーミーで濃厚な豆の味が上品。素朴な中にも、美味しさを感じられました。
梅の茶碗蒸しは、甘く仕上げた梅を叩いて調理。
甘い梅と茶碗蒸しの組み合わせ、美味しくてもっともっと食べたいと思ってしまう味。
癖になりそうでした。
握り以外も、いくらと松前漬けの丼もまた贅沢。
お酒が進むこの丼だけでも、お昼が楽しめそうです。
手渡しの握りも！
握りの中でも、ネタが落ちてしまうウニ。
握ったら、お客さんの手に乗せてくれます。みるみる間にとろけていくので、手渡し納得！
美味しく頂きました。
その後も、巻物は手渡しでトロ鉄火手巻きと干瓢巻きは手で受け取ります。
有明産の海苔が、コクを感じられてパリパリ。
エンターテイメント性を感じられる演出として、おもてなしにも楽しめるコース。
1つ丸ごとの鮑が、破格を後押し
驚くべきは、お寿司だけではないボリューム。
煮鮑が丸ごと1つ、ランチで楽しめます。
３つにカットされた煮鮑は、柔らかくてプリプリ。
鮑の味を感じられる味と、この柔らかさは幸せな食べ方。
握りも、握り以外の内容もボリューミーな上にこの鮑まで楽しめるのは贅沢すぎます。
立派な鮑ですよ！
店舗詳細情報
| 住所 | 福岡県福岡市中央区大名2-6-50 FDGCビオスクエア 2F |
| 電話番号 | 092-753-9081 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00,17:00〜23:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| ホームページ | こちら |
| SNS | インスタグラム |
提携駐車場はありません。
近隣にコインパーキングがあります。
地下鉄天神駅から徒歩10分ほど。
西鉄天神駅からも同様の距離で、交通のアクセスは良いです。
5,500円のコースに、お寿司のランチを堪能
料理が良くても愛想が悪い、店内の空間が微妙・・・なんてお店がある中、『すし笑 福岡店』は全体的に申し分のないお店。
特にランチの5,500円は、初回だったのでこのコースにしたのだが申し分ない内容。
ボリュームも、味も。そして店員さんの接客をよく感じました。
- 鮑まるごと１つを、コースで提供
- 江戸前鮨をカウンターで1貫ずつ楽しみながら、間でも茶碗蒸しや湯葉豆腐などの料理もある
- メニューのないドリンクの、自家製ジンジャーエールこと“ガリエール”は食べるガリを飲むイメージ
おもてなしや、旅の立ち寄りに申し分のない握りのお店。
これから、ファンがどんどん増えていくだろうお店と思っています。
どうか、お値段据え置き+予約がまだまだ取れるお店であって欲しいと願います。
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