福岡といえば豚骨ラーメン!
福岡のお土産に持参するラーメンも豚骨のイメージ。
細麺の美味しいお店はたくさんありますが・・・たまには味噌ラーメンが食べたい。
味噌ラーメン気分の時も、福岡県人にだってあるはず。
そんな時にお勧めしたいのが、麺場彰膳(しょうぜん)の味噌ラーメン!
味噌は体によいもの!そんな思いから生まれた味噌ラーメンを楽しみにお店に行ってみましょう。
選べるラーメンの種類には、味噌を少し学びたくなるかもしれません。
|
|
彰膳(しょうぜん)は、国内153店舗のうち福岡に5店舗出店中
福岡に5店舗出店の彰膳。
春日の春日店、松島の東福岡店、城南区片江の南福岡店、北九州八幡の八幡西店、北九州の小倉南店があります。
どのお店でも、美味しい味噌ラーメンを楽しむことができます。
味噌樽の乗ったような店構えのインパクトのある外観で、近くまで来ると店舗を探すのは容易です。
車でアクセスが便利な、南福岡店の麺場彰膳を紹介
今回南福岡店で味噌ラーメンを頂いたので、南福岡店を紹介したいと思います。
お店は、バイパス沿いでとてもわかりやすい建物の外観です。
住所：福岡市城南区片江3-41-15
電話番号：092-400-4467
営業時間：11:00〜22:30(LO22:00)
定休日：水曜日
駐車場：お店まわりにゆったりあります。
お店の中はカウンターとテーブル席。
ゆったりと席の空間もあります。
店員さんも丁寧なイメージで、印象はとても良いです。
海外や、九州の他県でも営業中の彰膳のお店
福岡以外も全国各地にお店がありますが、近隣の県では熊本に2店舗と鹿児島に3店舗、宮崎に1店舗と沖縄に1店舗営業されているようです。(2022年5月現在）
海外ではアメリカやブラジル、イタリアなどに出店されているようですね。
店舗情報は、味噌ラーメン専門店麺場田所商店のホームページを参照ください。
味噌味噌味噌!!の味噌ラーメンが勢揃い
メニューはテーブルに立てられています。
注文を考えようとメニュー表を見ると、味噌、味噌、そして味噌!!
北海道味噌と信州味噌と九州味噌のメニューが並んでいます。
味噌の濃い味が好きな人は、北海道味噌!
やや濃口を好む人は信州味噌、そして甘口の味噌を好む人は九州の麦味噌のメニューがあります。
ラーメンを選んで、トッピングもプラス150円で追加可能。
気になる炙りチャーシューも1枚でプラス180円なので、食べた方に聞きたいくらい。
見た目はパンチが効いてそうですね!
北海道味噌ラーメンと九州の味噌ラーメンを、注文して見比べてみた!
北海道味噌ラーメンは、830円。
パッと見、わかめたっぷりの味噌はやや茶色!
続いて九州味噌ラーメンは、850円。
見た感じは、北海道ラーメンに比べてスープの色が白くて薄そうなイメージ!
どんぶりの大きさは、同じくらいかなと思います。
味噌ラーメンには、野菜あげが入っていました。
北海道味噌ラーメンと九州の味噌ラーメンを、食べて比べてみた!
食べ比べてみると、北海道味噌ラーメンは・・・パンチが効いている!
ガツンと味噌の味がきて、味噌ラーメンだな〜ぁと感じて美味しい。
いっぽう、九州味噌ラーメンは甘優しいラーメンでなんとなく、心が癒されてホッとする。
どちらも味噌なのに、味噌違いでそれぞれ美味しいです。
なので、どんな気分で食べるのかで選んでも良さそう !!
お腹の空いた濃いめのものが食べたい時には、パンチの効いた北海道味噌ラーメン。
ちょっとあっさり目にしたいときには、九州味噌ラーメンがお勧め!!
彰膳の味噌ラーメン、ちなみに麺はどうなの?
彰膳の味噌ラーメン、美味しいと言ったものの・・・肝心の麺はどうなのか?と気になる人も多いはず。
麺は、福岡ラーメンの細麺とは違います。
味噌ラーメンに合う、ちぢれ太麺です。
このもちもちした感じが、味噌のスープにしっかり合って味噌味がしっかりと楽しめます。
麺の量は、割と多いような気もしますが・・・一気に食べ切れるくらい食べやすい麺です。
きっと満足いくはず!
福岡でも彰膳で味噌ラーメンを美味しく食べたい!
- 豚骨ラーメンの多い福岡でも味噌ラーメンを食べたいと思ったらお勧めしたい、彰膳(しょうぜん）
- 彰膳は福岡県内5箇所、うち3箇所は福岡市内で営業中
- 濃口から甘口の九州味噌までの、味噌の好みで選べる味噌ラーメンのメニューがある
- パンチを効かせたい味噌ラーメンが好きなら北海道味噌ラーメンで、優しい甘口の味噌ラーメンが好きなら九州味噌ラーメンがお勧め
- 彰膳の味噌ラーメンの麺は、ちぢれ太麺で味噌の味がしっかり絡む麺
福岡県民でも、時には味噌ラーメンが恋しくなることもあると思います。
そんな時には、是非麺場彰膳の味噌ラーメンを食べに出かけてみましょう。
福岡でお勧めしたい麺の記事はこちらをチェック !
コメント