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シェタニ江津店

熊本ケーキ屋シェタニ 都会のような品のあるケーキと焼き菓子たち

江津湖の近くにある絵本に出てくるような建物。
熊本に幾つかお店を持つ洋菓子店シェタニ。お店はとても品のあるおしゃれなケーキがたくさん並んでいます。
人気の焼き菓子も幾つかあります。
ケーキの贈り物にも、家で美味しい時間を過ごすのにも立ち寄りたいお店シェタニ。
そんなシェタニのお勧めの焼き菓子も紹介したいと思います。

シェタニはどんなお店?

シェタニ江津店

シェタニは熊本に店舗を幾つか構える洋菓子店です。
お店によっては、パンも販売されています。以前は江津湖店も販売されていたのですが、現在は販売はされていないようです。
ケーキから焼き菓子、シュークリームなどの販売をされています。
お店には可愛らしいお誕生日ケーキも予約の分が並んでいます。予約もできますので、事前に電話もしくは店頭予約をお勧めします。
クリスマスなども、人気店ですね‼︎ 

今回は江津店に行ったので、こちらのお店の情報を載せておきますね。

住所:熊本市東区江津1丁目34-3
電話番号:096-373−0606
営業時間:10:00〜19:00
定休日:不定休
駐車場:あり、10台程度
支払い:現金もしくはカード使用可、携帯端末は現在は使用できませんでした

季節もののケーキも並んで種類も豊富

シェタニのケーキ

ケーキはたくさんの種類がありますので、生クリームが苦手!とかフルーツ系がいい‼︎ とか個々の好みに合わせて選べます。
私は、桃のタルトを買いました。
桃もゴロっと半分、中には生クリームとカスタードが入っていましたが甘すぎず。タルトはそのまま全て食べることができました。
桃も楽しめて、美味しかったです。
チョコレート系からクリーム系、プリン系もゼリー系もあります。
またデコレーションケーキもホールのものが10種類くらいあります。
ロールケーキも季節に合わせていろんなメニューを見ることができます‼︎ 
シュークリームも販売されています。
商品の数はとても多い気がします。

ケーキだけではない、焼き菓子のバウムクーヘンも必ず買うべき

シェタニ木樵

バウムクーヘン、とても美味しいのでぜひ買って欲しい。
お店に入ると入って真正面から、ここぞとばかりにかなりのエリアを閉めてバウムクーヘンも並んでいます。

このぼこぼこした感じがまた魅力的ですよね!!
カットせずにそのままかぶりつきたい・・・。

4種類ありますが、本命は2種類。
2種類は、ラスクです。

本命のバウムクーヘンは樵と山樵。綺麗な層に仕上がったバウムクーヘンは食べ物ではないくらい綺麗に見えます。
季節ものの黒糖や不知火もお勧め!!シェ・タニのバウムクーヘンは幾つもの層を薄く丁寧に焼き上げて作られています。ひとつひとつ手作業で、生地を一層ずつ「やわらかな焼き加減」で、巻いていくことで柔らかく、しっとりとした食感のバウムクーヘンができあがります。この「やわらかな焼き加減」は、年輪から確認することができます。しっかり焼くと、焼き色となる年輪は濃くなり、柔らかさも失われることになります。つまり、焼き色が薄いということは、しっとりとしたやわらかさの証拠でもあるのです。

                                         シェタニHPより引用

このこだわりの柔らかさ・・・。
ふわっと口の中で広がるんです‼︎ 珈琲とゆっくり楽しみたい‼︎

木樵の形の焼き方もとても可愛らしいですよね‼︎ 

本当の木株みたい。ちゃんと年輪も鮮明に見える♪

 

ハート型をくり抜いた、こころバムという商品も気になります。

ちなみにこのバウム商品は、雑誌に多数載っています。
ELLEや婦人画報、VOUGEやBRUTUSには2度も載っています。
テレビでははなまるマーケットや地方のテレビ番組に多数。
人気者なんですね!!

贈り物や菓子折りに利用したい、バウム

シェタニの菓子箱

お洒落な木の印刷をされている箱に可愛く入っているバウム。
行事ごとの菓子折りにもできるくらいお洒落。
まるで本当の木のような箱は年輪もしっかり買いてあります。

私は子どもの出産祝いのお返しにこちらのバウムセレクションを選ばせて頂きました。
嬉しい食べやすいサイズに切り分けて梱包されているのでとても便利です。
自宅で食べる分でも今回は購入しました。
パッキングしてあると便利ですよね‼︎ 
職場や贈答用に持参するのにも良さそうです。
包装もして頂けますし、店頭販売品も包装されているものがほとんどの洋菓子。
そのまま購入してお持ち帰りができますので待つ手間もなし。

シェタニのまとめ

  • シェタニは熊本市内を中心に幾つか店舗を持っている
  • 季節もののケーキが豊富に並んでいる
  • 焼き菓子のバウムクーヘンは絶対に買うべし
  • 店頭商品は、見本以外は梱包されているので贈り物の購入に便利
  • テレビや雑誌にも多く出演している木樵

熊本で種類の豊富なケーキの並んでいるシェタニは、洋菓子のバウムクーヘンも人気。中でも木こりはとても美味しくて見た目も綺麗な商品になりますので、ぜひお土産に購入してみてください。

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