熊本県南、御立岬公園へのドライブ。
八代花火大会。
八代でもランチがしたい!
11時よりオープンの熊本グルメ“タイピーエン”が食べられるお店。
『ワンチャン』
昔から、地元で愛される中華のお店です。
メニューは、かなり多め!
中でも、やっぱり“タイピーエン”が気になる。
県外に転居した人の思いも叶える、タイピーエンを食べよう!
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『ワンチャン』まずは、動画でチェック!
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熊本県民に愛される、タイピーエン
タイピーエン、ご存知でしょうか?
熊本の中華店では、食べれるソウルフードです。
学校給食にも出る熊本郷土料理
熊本では、学校給食でも当たり前のようにメニューになる“タイピーエン”
熊本県内の中華店だけでなく、郷土料理のお店や名店でもメニューがあります。
中国福建省から熊本に渡ってきた故郷の料理を、アレンジして今のタイピーエンに!
見た目は、野菜スープ
野菜がたっぷりなことが多いタイピーエン。
上から見ると、野菜スープのように見えます。
食べてみると、野菜の下には量多めの春雨スープが!
タイピーエンは、野菜メインに海鮮(エビやイカ)などの入った具。
それに、優しい豚骨スープと春雨スープで作られています。
ん?ちょっと優しい味?と思うタイピーエン。
実は、その優しさがイイんです!
ワンチャンで食べるタイピーエン
熊本に帰省したら、食べたくなるタイピーエン。
ワンちゃんに向かった目的もコレ!
悩むタイピーエンメニュー
タイピーエンメニューも、2つ。
八代の名産のトマトを使った、トマピーエン。
そして、普通のタイピーエン。
トマピーエン950円は納得。
隣にある“春雨スープ”850円こそがタイピーエン。
![八代ワンチャンの秘密メニュー](https://i0.wp.com/namiweb0703.com/wp-content/uploads/2022/12/3928770b-85a0-49c9-ad8e-5bdebc5b45f9.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
秘密メニューの味噌ぴぃえんはメニュー表にはありません。
待って、メニューに記載のない“味噌ぴぃえん”もある!
壁に貼られていました。
“秘密”って書いてありました。
懐かしさを感じたく、タイピーエンを注文
冒険のないワタシです。
どうぞ、味噌ぴぃえんを食べられた方。
感想をコメントでお待ちしています!
大きな丼ながら、あっさり!
結構なボリューム。
タイピーエンの入った丼が、運ばれてきました。
正直、食べれる量か心配。
そう思いながら食べてみると、あっさり!
![八代ワンチャンの具がボリューミー](https://i0.wp.com/namiweb0703.com/wp-content/uploads/2022/12/9ab90d4d-0749-40f1-918b-c3dde65e0c82.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
ボリュームたっぷりの具
卵や野菜、海鮮の具は確かに多めです。
だけど、春雨麺も味もあっさりしているので食べやすい。
その辺りのラーメン店のラーメンよりも、明らかに大きな丼でした。
なのに・・・。
中華麺のラーメンも人気!
実はタイピーエン以外のメニューも豊富。
メニュー表は、2つ。
ランチ限定メニューと、グランドメニュー。
人気のラーメンメニュー
ラーメンのメニューも豊富。
中でも人気の坦々麺と、味噌ラーメン。
グランドメニューは、カラーで写真付き。
とてもわかりやすいメニューのラーメンコーナー。
選べるラーメンもたくさん!
- 豚骨味のチャーシュー麺950円
- 塩にんにくラーメン900円
- 醤油ラーメン780円
- カツラーメン1,000円
- 坦々麺950円
- 塩ラーメン780円
- キムチラーメン950円
- 麻婆ラーメン1,100円
- 王ちゃん特製味噌ラーメン800円
- 九州ラーメン(豚骨)780円
ピリッとした、王ちゃん特製味噌ラーメン
味噌ラーメンを食べてみました!
味噌濃いめ。
![ワンチャンの味噌ラーメン、よくみると唐辛子が!](https://i0.wp.com/namiweb0703.com/wp-content/uploads/2022/12/736af057-a320-4ef6-a817-86138633e268.jpg?resize=640%2C360&ssl=1)
よくみると、赤い点の唐辛子が!
ピリッとすると感じてみると、唐辛子の小さいものが入っています。
味噌と合っていて、いいスパイス。
子どもには、少し辛いかもしれませんが大人は病みつきになる味。
タイピーエンと同じ丼のサイズです。
ネギともやしもたっぷり入っています。
チャシューも丸い大きいものが1個、ゴロっとね!
11時オープン、ジャスミンティーでおもてなしのお店
![八代ワンチャン外観](https://i0.wp.com/namiweb0703.com/wp-content/uploads/2022/12/e6330ec3-6372-4a58-befa-57249aba9634.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
外観
ワンチャン、11時オープンです。
早めに八代でランチを済ませたい!という人にも嬉しい営業時間。
お店に入ると、好きなテーブルを選んで着席。
そのあとに、ジャスミンティーと温かいおしぼりが届きます。
![ワンチャンのランチメニュー](https://i0.wp.com/namiweb0703.com/wp-content/uploads/2022/12/76dfe75f-1cde-4159-b185-e568b7db2d90.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
その日のランチメニュー
店舗詳細情報
住所 | 熊本県八代市旭中央通5-9 |
電話番号 | 0965-33-8358 |
営業時間 | 11:00〜22:00(15:00までがランチタイム) |
駐車場 | 無料有、広め |
熊本で愛されるタイピーエンのある八代ワンちゃんのランチ
- 熊本県で給食にも出るタイピーエンは中国福建省から伝えられ、アレンジした熊本の郷土料理
- 八代全国花火大会や妙見祭のある八代で、昔から人気の中華店『王張(ワンチャン)』
- ワンチャンでは、タイピーエンが3種のメニューがある
- ワンチャンのタイピーエン(春雨スープ)は、優しい味で野菜がたっぷり
- お店は11時スタート、八代ドライブの人が立ち寄りやすい早い時間からOPEN
早い時間のランチを済ませて、スイーツ巡りをそのあと楽しむのもいいですね!
帰路に3号線沿いの蜂蜜屋さんのソフトクリームなんていかがでしょうか?
もしくは、チーズケーキのカフェタイムも!
八代に関する記事は、こちらもチェック!
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