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今が旬 | 野菜でヘルシーおかずのお皿いっぱいサラダを作ってみよう

週末の糸島の大きなお野菜屋さん、伊都菜彩。

お野菜だけで、こんなにも?と思うくらいのお客さんのカゴの中は野菜でいっぱい!

どうしてこんなにたくさんの人が?と思うような伊都菜彩のお客さんたちの1人として・・・

お野菜で作るサラダの魅力について紹介したいと思います。

福岡最大の八百屋さんといっても良い、伊都菜彩

伊都菜彩は、福岡の八百屋さんといっても良いくらいたくさんのお客さんが買い物にやってきます。

そのお店のスタートは9:00!

8:40くらいになると、毎日(年中無休)100mくらいの列が2本お店の2つの入り口に向かってできます。

買い物を終えて、9:30くらいにお店を出ると見渡す限りの駐車場がかなり埋まってしまっています。

そんな伊都菜彩は、時代の流行に乗っているお洒落なファッションのママたちも福岡市から車を30分走らせて買い物に来る人もたくさんいます。

売上高は、全国のJAで日本一というのも伊都菜彩で買い物をすればわかるくらい毎日が市場!

お祭りのような毎日です。

そんな伊都菜彩は、とにかくお野菜がたくさん!

お魚やお肉、お花やスイーツなどもたくさんのエリアを占めてもいるのですが、やっぱり1番広いエリアはお野菜が占めています。

 

今が旬のお野菜を伊都菜彩で購入してみよう

2月のサラダ

その時期その時期で、旬の新鮮なお野菜が伊都菜彩には並んでいます。

新鮮さと、いろんな珍しいお野菜とで、魅力は2倍!

寒い2月のお勧めは蕾菜

蕾菜、この味と柔らかさと・・・季節ものの魅力的なお野菜だと思います。豆のコーナー近くに並んでいます。

好きな人は、大きな蕾な4個入りくらいのものを購入後半分カットで湯がいてサラダにお勧めです。

ほのかに香る癖のある味が、魅力ですね!

春待ちの今が旬の菜の花

菜の花も、今の美味しい旬の食材です。

買って家で1日おいておくと、花を咲かせることも・・・。湯がいて器に飾ると春のプレートの完成です!

サラダでも良いですし、アンチョビとニンニクと炒めても美味しいです!

ツナと菜の花の炒め物

アンチョビがない人は、ツナ缶でもビールの進む美味しい味になりそうですね!

魅力的な美貌のミナレット

器はマリメッコ

ブロッコリーでも十分栄養が高いですが、この時期楽しめるお野菜としてミナレットも見つけたら購入したいお野菜です。

サラダに入れると1番きれいに見える、ミナレットも湯がくだけで美味しく頂くことができます。

スープに入れても○

甘くてとろけるサラダ玉ねぎ

サラ玉も、少しずつ店頭に並んできました。玉ねぎとは違うこの柔らかい玉ねぎ、一度食べるとクセになりそうなくらい甘くてとろっとして美味しい玉ねぎです。

もちろん生で楽しめます!サラダに最高ですね!

旬のお野菜は、伊都菜彩の情報をチェック

伊都菜彩には、ホームページがあります。

ホームページに、今日のお勧めの入荷しているお野菜の情報があります。

こちらをクリック

事前に情報をチェックしてから、来店するとある程度の気になる商品の情報をゲットできますよ!

但し、思われている以上に伊都菜彩の集客力はすごいです。

ゆっくりお昼くらいに行って、狙いのお野菜を!と思われる人は、まずそのお野菜は購入できないと思ったほうがよいと思います。

商品の量も多いのですが、かなりのお客さんと購入量がありますので、朝からでなければ欲しいものは購入できないと思います。

サラダの構想をしながら、メインとサブの材料探し

伊都菜彩で、サラダのイメージは決まりましたか?

お勧めは、メインを決めて・・・あとはサブの材料も合わせてお買い物!

お勧めは、以前も紹介したかもしれませんが幾つかのカット野菜の入った詰め合わせの袋(200円くらいです。)

カット野菜

何人分か、何回分かガッツリあります。これと、レタスを合わせても良いし、キャベツでも良いと思います。

メインを果物にするのもアリです。

今が旬のイチゴをメインにして、スナップエンドウを入れてあとは葉物なんかでも良いですし・・・。

みかんを選んで、ミナレットと葉物でも良いですね!

買いながらイメージしてみましょう♡

ドレッシングも買っておく?お勧めの2種

ドレッシングも、糸島を代表するお店2つの店舗のものが販売されています。いろんな味があり、季節限定のものや小サイズのものもあり、お勧めです。

コップサラダ

正キのドレッシング

 

南風台に店舗のあるMASAKIのドレッシングは、繊維がしっかり入っていて糸島でも人気です。糸島野菜をそのまま擦りおろした、栄養たっぷりのドレッシングです。色も綺麗で、存在感のあるドレッシングです。

これは買っても間違いないですね!

糸島ドレッシングぴあっとのぴあドレ

これも見た目から綺麗な瓶に入って、色々な色と味のあるドレッシングです。果物以外にも多様とできて、便利です。綺麗な色使いから、ちょっとかけるだけでも綺麗に飾ることもできて、季節ものが並ぶこともあります。

今の時期は、バレンタインシーズンで底がハートの瓶でチョコレートが入ったものも販売中だと思いますよ。

このどちらかも一緒に購入したら、家に帰ってからのサラダ作りが更に楽しみになりそうですね!

忘れてはいけない、お皿の準備は常に1枚は必要!

お気に入りのお皿を1皿、準備をしておいてくださいね!

私はとびっきり大きなお皿を準備をしています。

お勧めは、マリメッコのプレートもとても素敵ですよ。

 

 

楽しいサラダ時間、間違いなしですね!

実際のサラダは簡単、洗って切って湯がくだけ!

湯がき野菜

伊都菜彩から購入したお野菜は、簡単調理をしましょう。

厚い固いものは、湯がくだけ(お野菜の香りがしてきたらストップして水に通して冷やす)。

そして好きな形に、果物は切るだけ。

飾り方は、オシャレに!

よければ、ハーブの飾りも忘れずに。

エディフルフラワーが自宅にあると便利ですよ〜!(前回の記事にも紹介しています)

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伊都菜彩の野菜でヘルシーサラダのおかずのまとめ

  • 福岡最大の八百屋さんの伊都菜彩は9:00の開店時には向かいたい
  • 2月のお勧めは、蕾菜と菜の花に、サラダ玉ねぎ
  • 伊都菜彩のその日のお野菜の品揃えを見ながら、サラダの構想を練って買い物をしよう
  • 綺麗な色の2店舗の糸島で人気のドレッシングも、伊都菜彩で購入しよう
  • 美味しいサラダ時間を楽しむために忘れてはいけない、お気に入りのマイディッシュを持っておこう
  • 伊都菜彩で購入したお野菜・果物は、洗って切って湯がいて盛るだけ

伊都菜彩の、旬の果物や美味しいお野菜を使ったサラダをおかずにして、お腹いっぱいの美味しい一皿を作ってみてください。

糸島の記事が気になる方はこちらをクリック!

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