福岡空港ラーメン滑走路人気店つじ田|濃厚豚骨魚介スープのらーめん

福岡空港ラーメン滑走路は、人気ラーメン店が並びます。
福岡からは、一幸舎。

福岡旅行のスタートに立ち寄りたい。
福岡への帰路に立ち寄りたいおすすめ店があります。

名前は『つじ田』
博多ラーメンとは違う、濃厚豚骨魚介スープ。
つけ麺人気店だが、ラーメンも格段に美味しい!
つじ田で、スープ沁みるらーめんを楽しみましょう。

福岡ラーメンとは違う、つじ田のらーめん

つじ田のラーメンは、太麺。ボリューミーならーめんです。

 

三河屋製麺と共同開発の特注麺

つじ田の麺は、三河屋製麺との共同開発麺。つけ麺用の麺と、ラーメン用の麺の2種類を三河屋製麺で製造。ラーメンに合う麺には、ほどよくスープに絡む麺を使用。

福岡ラーメンの細麺とは、違う麺。濃厚豚骨魚介スープが、ラーメン麺に絡むように楽しめます。

 

濃厚豚骨魚介スープ

スープは、厳選された豚骨・鶏ガラ・魚介・昆布や野菜など十数種類の食材を使用。
見てもわかる、どろっとした麺に絡むスープです。

福岡ラーメンの豚骨に比べると、魚介が強い味。一口スープを頂くと、また頂きたくなる味。濃い見た目とは反する、落ち着く後味があります。

 

大判振る舞いのトッピング

つじ田のらーめんには、大きなチャーシューがトッピング。どのらーめんにも、標準装備。チャーシューだけでなく、海苔もメンマもたっぷりのネギも。

チャーシューは、厚めで食べ応えがあります。

 

ラーメンの種類

 

するっと入ってしまう『つじ田』のらーめん

女性でも“翌日胃もたれしない”と人気のつじ田のラーメン。太麺・濃厚スープなのに、食べやすいらーめんです。

濃厚らーめんを注文

入り口の食券機で、券を購入。購入後、店員さんに渡しましょう。

お店の看板には、実際のメニューの写真もあります。選ぶときの参考にしましょう!カフェを楽しんだ直後の立ち寄りで、1番控えめに注文。

 

おもてなしにも、気配りのあるお店

席は、カウンター席とテーブル席。カウンターも広めでゆったり過ごせます。席の下には、荷物かご。カウンターでもゆっくり足を伸ばせる広さ。カウンター下にも荷物置き場。
待つこと、5分ほどで料理が運ばれてきました。

お店は、おもてなしにもこだわりのある『つじ田』
お客さんの来店や、退店時には必ず声があります。『お待たせしました』や『どうもありがとうございます』が気持ち良いお店。

ボリューミーな見た目に反する軽いらーめん

まずはスープから。魚介の後味が、ラーメンに優しさを感じさせる味。
どろっとしているスープなのに、重く感じません。

麺は、太麺。隣で1番人気のつけ麺を食べられている方を横目に、つけ麺よりは細いらーめん麺。食べると、ほどよくスープが絡みます。
太麺なのに、気にならないボリューム。量も結構ありました。それでも、女性の私でも気づけば完食。

チャーシューは、厚くて大きめ。手のひらよりは、大きい。カットしながら頂きました。

麺も具も食べ終えても、もう一杯とスープを楽しめるらーめんです。

 

ラーメン滑走路で1番手前の『つじ田』

つじ田のお店は、ラーメン滑走路に入って1番手前。
左手にあるお店です。

住所	福岡県博多区下臼井778-1福岡空港国内線ターミナルビル3階
電話番号	092-292-6700
営業時間	10:00〜21:45(LO:21:00)
定休日	無
インスタグラム	こちら

ラーメン滑走路、スープの沁みるつじ田のらーめんを楽しもう

つけ麺が有名ですが、らーめんも十分魅力があります。休日に福岡空港に出かけてみるのもいいですね!
昼は『つじ田』のラーメン、その後にピエールエルメ福岡空港店でカフェでゆっくり。その後に、飛行機を見て福岡土産をおやつストックに購入して帰路へ・・・なんて・・・。

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